Рассада батата выращивается из семенных клубней. Клубни начинают проращивать в феврале-марте, чтобы к началу вегетационного сезона получить готовую рассаду со сформировавшейся корневой системой. Оптимальный субстрат для проращивания – крупнозернистый речной песок, промытый и прокаленный в духовке или микроволновке.
Песок нужно насыпать в широкую неглубокую емкость, например в пластиковый лоток, слоем в 3-5 см, образуя подстилку, на которую мы будем выкладывать клубни. Семенные клубни батата, предварительно промытые и высушенные, укладываются горизонтально и засыпаются песком примерно на ¾ своей толщины. Полностью засыпать их песком не нужно, ведь клубни должны «дышать», чтобы быстрее дать сильные побеги. Теперь песок нужно обильно полить, и поддерживать во влажном состоянии все время, пока вы будете выращивать рассаду.
Если у вас нет возможности достать песок, можно проращивать клубни и в обычной земле, нужно только пропарить ее кипятком или прокалить, чтобы уничтожить вредителей и семена сорняков.
Лоток с клубнями батата нужно поставить в теплое светлое место. Примерно через 7-10 дней из почек, расположенных на клубнях, начнут появляться ростки, которые в благоприятных условиях быстро растут и образуют сильные побеги. Когда молодые побеги достигнут 15-20 см в высоту, их можно срезать и укоренять в стаканчиках с водой. В скором времени черенки начинают обрастать корешками. Когда корни достигнут 2-3 см в длину, рассаду уже можно высаживать в открытый грунт или в небольшие контейнеры.
Из семенного клубня в среднем получается 20 шт рассады. Это при обычном способе проращивания. При интенсивном способе выращивания рассады можно получить 50 и даже больше черенков с одного клубня.
